肉末鸡蛋煎饼
肉末鸡蛋煎饼是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉末鸡蛋煎饼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末鸡蛋煎饼。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 前腿肉60克
- 鸡蛋2只
- 辅助料
- 胡萝卜4片
- 葱4棵
- 盐1克
- 鸡精1克
- 胡椒粉1克
- 生抽1勺
肉末鸡蛋煎饼的做法步骤
肉末鸡蛋煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、剁肉末时加点胡椒粉和生抽可起到增香的作用。
2、鸡蛋打入碗先用筷子沿同一方向搅出很多泡沫，这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
答配菜谱：肉末与鸡蛋的做法