香菇肉末蒸鸡蛋
香菇肉末蒸鸡蛋是阿晨清诚分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香菇肉末蒸鸡蛋”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇肉末蒸鸡蛋。
菜式简介
蒸鸡蛋可用作私房菜食谱,亦可作为补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱及贫血食谱,口味咸鲜,营养价值丰富,且操作简单。加入香菇肉酱,肉末香菇的咸香混着滑嫩的鸡蛋,怎一个鲜美了的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉150克
- 香菇适量
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 生姜粉少量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 蚝油适量
- 生粉少量
- 老抽适量
- 蔬之鲜少量
- 凉开水适量
- 白胡椒粉少量
- 蛋清少量
香菇肉末蒸鸡蛋的做法步骤
香菇肉末蒸鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
加入的凉开水个蒸蛋的时间都可以根据个人口味调整,今天做的是布丁口感的,时间长一点,喜欢更水嫩的,可以蒸10分钟就可以了