给你的胃加点动力—剁椒菜花粉丝煲
给你的胃加点动力—剁椒菜花粉丝煲是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“给你的胃加点动力—剁椒菜花粉丝煲”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的给你的胃加点动力—剁椒菜花粉丝煲。
菜式简介
绝对能让人吃撑的一道菜,既开胃又下饭,而且菜花的营养又很高,不可错过的美味家常菜,亲们尝尝吧~
菜花的食疗价值:
菜花性平,味甘。具有补脾和胃,补髓壮骨,益心力,清热解渴,利尿通利的功效。中医临床用来治疗久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱等证。菜花含有蛋白质,糖类,脂肪,矿物质,纤维素,维生素A、维生素B1、B2、维生素C,其中维生素C的含量丰富。现代医学实验表明菜花能提高肝脏对乙醇的分解代谢,增强肝脏的解毒功能,可以预防酒精性肝硬化的发生。有增强人体免疫功能的作用。所含的多种吲哚类化合物,能增强动物对致癌物质的抵抗力。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 菜花200克
- 粉丝1小把
- 五花肉200克
- 辅助料
- 香葱适量
- 调味料
- 剁椒1大勺
- 葱适量
- 大料1颗
- 料酒1茶勺
- 酱油1大勺
- 糖1茶勺
- 鸡精适量
- 蒜片适量
- 姜末适量
给你的胃加点动力—剁椒菜花粉丝煲的做法步骤
给你的胃加点动力—剁椒菜花粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明:
粉丝会吸收水分,所以菜里的水量要稍微多一些,要保证菜做好后有一定的汤汁留在锅中,这样才好吃。剁椒的用量可根据个人口味调整,我个人觉得剁椒多一些更入味。