麻辣鲜香炒米线
麻辣鲜香炒米线是Karson分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“麻辣鲜香炒米线”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣鲜香炒米线。
菜式简介
中午下课打不上车，走回来都12：20了，下午两点还要上课···这么短的时间，做什么好呢？打开冰箱发现还有上次从超市买的米线、角瓜和上次做炒面剩下的一点包菜，那么就做炒米线吧~
以前常在楼下吃小店里做的，虽然味道不错，可是量也太少了，而且如果赶上饭点，还要等好久···所以就自己做着试试，没想到结果出乎意料的好~~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 米线两盒
- 辅助料
- 角瓜半个
- 包菜三分之一
- 香肠半根
- 鸡蛋两个
- 调味料
- 番茄酱适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 蒜末适量
麻辣鲜香炒米线的做法步骤
麻辣鲜香炒米线做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果时间充裕，可以自己炒肉，毕竟香肠类的熟食多少让人有些不放心。
2·干米线要用凉水泡，炒出来才筋道。
3·用番茄酱代替西红柿是为了减少水分，炒出来更爽口。
4·不喜欢吃辣的朋友可以跳过步骤11·
相关食材：米线