润肺的甜蜜饮品——银耳雪梨莲子汤
润肺的甜蜜饮品——银耳雪梨莲子汤是百合雨儿分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“润肺的甜蜜饮品——银耳雪梨莲子汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的润肺的甜蜜饮品——银耳雪梨莲子汤。
菜式简介
虽然现在已经算晚春了，但是北京依然很干燥。而且经常变天，导致闺女哮喘又犯了，她咳喘的非常厉害，无耐只能不停的给她熬梨汤。银耳雪梨莲子汤闺女最爱喝的，她喜欢这种甜甜黏黏的感觉。不过这次给她熬的汤相对味道很清淡，没有那么甜。但是因为银耳的原故，梨汤自然的粘稠喝起来有种糯糯的口感，口感甚佳。希望我的宝贝尽快好起来！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 红绡梨1个
- 银耳1朵
- 莲子50克
- 辅助料
- 冰糖适量
润肺的甜蜜饮品——银耳雪梨莲子汤的做法步骤
润肺的甜蜜饮品——银耳雪梨莲子汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为熬梨汤是用的电紫砂锅，紫砂锅的一个特点就是永远不会开锅，但是温度已经绝对够了。所以想清淡些的，煲2个小时就可以了。我很喜欢银耳熬久了的粘稠感，所以会用上6—7个小时熬制。
2·冰糖千万不能在开始加，或者中途加。糖煮太久了会有点苦味，建议关火后，用水的余温把冰糖溶化。
3·熬梨汤建议不要把梨皮扔掉，不喜欢吃梨皮的质感，可以但削出来放入汤中。这样营养也有了，不先吃还可以避免吃到。
答配菜谱：银耳与莲子的做法银耳与莲子与梨的做法