电饭锅版--橄榄油蛋糕
电饭锅版--橄榄油蛋糕是Flyer菲儿分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“电饭锅版--橄榄油蛋糕”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的电饭锅版--橄榄油蛋糕。
菜式简介
第二款蛋糕,不当的地方就是,全蛋没打发到位,应该要打到表面气泡细腻,有一定浓稠度,滴落蛋液呈锻带形,由上向下流落,落下的痕迹在5秒钟内才慢慢消失。这时候全蛋才算是完全打发了。
还有就是不能用有气味的油做蛋糕,可以是黄油,玉米油,豆油,菜籽油。但不能用橄榄油,我用了,囧。。也没多大问题,就是有一点味道,还有皮变脆了。!!!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋三个
- 低筋面粉100克
- 辅助料
- 泡打粉1克
- 调味料
- 砂糖60克
- 橄榄油40克