素焖面
素焖面是品尝生活分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“素焖面”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素焖面。
菜式简介
宿舍没条件没设备，只用电饭锅即可做的焖面
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 粗面半斤
- 土豆两个
- 胡萝卜一根
- 黄瓜一根
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖一小匙
- 蒜蓉辣酱一大匙
- 黄豆酱一大匙
素焖面的做法步骤
素焖面做法技巧/窍门/补充说明：
1·最最重要的，一切焖面都适用的，在面蒸熟前千万不能翻拌它！会黏成一团。大多数做焖面失败
都是因为这个。
2·焖面要选择粗面，口感才会Q。
3·里面的蔬菜按个人口味即可，没有固定搭配。我宿舍只有这几样材料，就随便做了……
4·黄瓜丝属于拿来主义……“抄袭”老北京炸酱面的，搭配绵密的土豆泥口感清爽而且是面易凉，出锅即吃。