香甜枣泥酥球
香甜枣泥酥球是augenblick分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香甜枣泥酥球”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香甜枣泥酥球。
菜式简介
这次的面团中,我用全蛋液代替了部分的植物油,虽然酥的口感稍差一些,但吃起来更香,而且面团也比较容易成型。
里面包的枣泥也是自己做的,没有去枣皮,细腻度肯定与去皮的没法比,但对于我们这样不怎么讲究而且很懒惰的人来说已经完全可以了。保留了营养,做法又省事很多,何乐而不为呢?
【枣泥】材料:红枣、纯净水、冰糖、玉米油
【枣泥酥球】材料:面粉150克、绵白糖50克、玉米油50克、全蛋一个(约50克)、枣泥适量。
没有烤箱的做法所导致的结果就是,球体变成了立方体。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉150克
- 绵白糖50克
- 玉米油50克
- 鸡蛋1个
- 枣泥适量
- 辅助料
- 红枣适量
- 纯净水适量
- 冰糖适量
- 玉米油适量