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香甜枣泥酥球

做菜达人@augenblick
香甜枣泥酥球是augenblick分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香甜枣泥酥球”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香甜枣泥酥球。
香甜枣泥酥球

菜式简介
  这次的面团中,我用全蛋液代替了部分的植物油,虽然酥的口感稍差一些,但吃起来更香,而且面团也比较容易成型。
  里面包的枣泥也是自己做的,没有去枣皮,细腻度肯定与去皮的没法比,但对于我们这样不怎么讲究而且很懒惰的人来说已经完全可以了。保留了营养,做法又省事很多,何乐而不为呢?
  
  【枣泥】材料:红枣、纯净水、冰糖、玉米油
  【枣泥酥球】材料:面粉150克、绵白糖50克、玉米油50克、全蛋一个(约50克)、枣泥适量。
  没有烤箱的做法所导致的结果就是,球体变成了立方体。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺技巧
耗时一小时
难度普通
主材料
面粉150克
绵白糖50克
玉米油50克
鸡蛋1个
枣泥适量
辅助料
红枣适量
纯净水适量
冰糖适量
玉米油适量

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