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热狗可颂、苹果丹麦、可颂

做菜达人@大炒勺
热狗可颂、苹果丹麦、可颂是大炒勺分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“热狗可颂、苹果丹麦、可颂”制作过程分47个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的热狗可颂、苹果丹麦、可颂。
热狗可颂、苹果丹麦、可颂

菜式简介
  丹麦“可颂”是练习烘焙的朋友们必备的一项基本技术,我的第一次烘焙就是以“可颂”而开始的,后来逐步的走向了自己喜爱的烘焙之路。
  可颂看似简单,但它要求在制作过程中的温度湿度,和烤制完成后的层次感很严格,只有达到了这些要求你才算及格,否则你就还不能称之为一名合格的烘焙爱好者。
  大炒勺今天温顾制作三款许久不做了的“可颂”,由于许久不做已感觉生疏了,难免会出现瑕疵,希望热情的朋友们给予指导和点播一二!

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋粉200克
低筋粉150克
淡奶油15克+20克
黄油片20克+180克
鲜牛奶120克
黄油适量
辅助料
冰水100克
热狗香肠一包5根
鲜柠檬半个
苹果一个260克
调味料
干酵母5克
6克
细砂糖35克
植物油适量
玉米淀粉1茶匙
蜂蜜1汤匙
麦芽糖1汤匙

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