苹果隐形蛋糕(平底锅版)
苹果隐形蛋糕(平底锅版)是Saeko的小厨房分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“苹果隐形蛋糕(平底锅版)”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苹果隐形蛋糕(平底锅版)。
菜式简介
去年网红Lady M登陆上海,引发一波接一波的排队热潮,殊不知另一股潮流已经从法国火到国内,就是今天教大家的这款苹果隐形蛋糕(Invisible Apple Cake)。
绝对属于蛋糕界的低油低糖的代表,所谓的隐形,指的是大量的水果,少量的面糊,吃起来口感湿润到像是面粉隐形了一般。咳咳,不过当然还是要造福无烤箱的同学方便去实现,平底锅版苹果隐形蛋糕??
层层叠放的苹果片隐藏在蛋糕里,切开后有着如千层蛋糕般的纹理,一口下去满腔包裹着馥郁的果香,每片苹果之间还能吃到如布丁般软Q的夹层,口感超级清爽,吃甜点也可以完全没有负担,简直幸福到想要飞起来。
利用喝完的鲜奶包装和平底锅就能做出零失败的苹果隐形蛋糕,不需要打发鸡蛋奶油,搅一搅拌一拌倒入模具就OK了,口味的好坏完全由苹果来决定。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 苹果1个
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉20克
- 牛奶20ML
- 黄油15克
- 辅助料
- 糖15克