鲜贝露烩豆腐
鲜贝露烩豆腐是大炒勺分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鲜贝露烩豆腐”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜贝露烩豆腐。
菜式简介
“豆腐”含植物蛋白较高,易被人体吸收,是素食主义者的首选,今天就为喜好素食的朋友们,做一款家常简单的豆腐菜。
市场目前推出一款时间不长的调味品“鲜贝露”味道不错,它和耗油搭配味道更佳!我尝试做了一道“鲜贝露烩豆腐”得到家人的喜爱。这道菜,简单易做好吃不贵,现在介绍给大家。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 北豆腐400克
- 辅助料
- 鲜豌豆80克
- 胡萝卜丁50克
- 姜片15克
- 葱丁20克
- 调味料
- 鲜贝露15克
- 蚝油10克
- 鸡粉2克
- 胡椒粉少许
- 绍兴酒少许
- 烹调油10克
鲜贝露烩豆腐的做法步骤
鲜贝露烩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆腐建议烹调前最好用开水汆烫一遍,一来去豆腥味,二来口感更佳。
2、此菜属于烩菜,稍带些汤汁较好。鲜贝露耗油鸡粉混合非常鲜美,因此不必放盐。
答配菜谱:鲜贝与豆腐的做法