土豆条炒蒜苔
土豆条炒蒜苔是幸福分享分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“土豆条炒蒜苔”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆条炒蒜苔。
菜式简介
能做好这道菜,制作的过程很重要,每种食材的成熟度都不一样,所以把握好每种食材入锅的时间和先后顺序。就会做出蒜香浓郁的——土豆条炒蒜薹。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆适量
- 蒜苔适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 海天蚝油适量
土豆条炒蒜苔的做法步骤
土豆条炒蒜苔做法技巧/窍门/补充说明:
步骤5还得再多说两句:
1、炝锅是在这个步骤上,这和其它的菜不同。
2、让油把每一根胡萝卜条裹匀,这样胡萝卜中的脂溶性维生素A,才能被人体更好的吸收。
3、调味的原则——要放糖不甜,放醋不酸。这道菜放糖的目的是让菜的口味柔和,一定要少,一点点即可。
相关食材:土豆