鲅鱼炖土豆

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鲅鱼炖土豆是淇家的小厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“鲅鱼炖土豆”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲅鱼炖土豆。

鲅鱼炖土豆

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炖; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 鲅鱼2条

辅助料: 土豆2个

调味料: 油适量; 酱油适量; 花椒粉适量; 料酒适量; 醋适量; 葱花适量; 大蒜适量; 姜适量; 东北大酱适量; 八角适量; 干苏子叶适量; 香菜适量; 老抽适量; 盐适量

鲅鱼炖土豆的做法步骤

鲅鱼炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：

小窍门
事先用姜片擦锅可防止鱼粘锅
在油里撒些盐也可以避免鱼粘锅的问题

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鲅鱼土豆

答配菜谱：土豆与鲅鱼的做法

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