【炸酱面：我家新味道】吸取南北做法的精华
【炸酱面：我家新味道】吸取南北做法的精华是吕府家膳分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。“【炸酱面：我家新味道】吸取南北做法的精华”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【炸酱面：我家新味道】吸取南北做法的精华。
菜式简介
我是南方人，结婚前从未做过面食，也很少吃面食。婚后要考虑到老公的口味也不能可怜了自己呀！呵呵。（主要是我姑娘超爱这口）反复实验后，总结出这做法。
所有图片都用手机拍的，色泽方面太明显失真。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度未知
- 主材料
- 面粉300克
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 食用面碱少许
- 鲜猪肉适量
- 洋葱适量
- 香菇适量
- 葱伴侣豆瓣酱适量
- 蒸鱼油适量
- 食用油适量
【炸酱面：我家新味道】吸取南北做法的精华的做法步骤
【炸酱面：我家新味道】吸取南北做法的精华做法技巧/窍门/补充说明：
1、面条如果单放鸡蛋口感太硬，加碱后筋道加软糯；
2、酱一定要小火慢慢熬；