西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥
西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥是shoula1978分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥。
菜式简介
土豆泥的做法非常简单,但却是西歺中最传统、最常食用及不可或缺的主食之一。通常与之相配的肉类是牛排;而圣诞节吃火鸡的时候,歺桌上也绝不会少了这道主食。西人在食用牛排及火鸡时,都会配制不同的调味汁淋在肉上,也同时会淋在土豆泥上,牛排是红肉,其调味汁则是深褐色,并配以饮用红酒;火鸡是白色的,其调味汁也随之变淡成浅卤色,配以白葡萄酒。当然,这都不是绝对的,只是西餐饮食文化中讲究的一份传统罢了。所以,这也就是我只做了一点调味汁淋在其上,却并未对其解析的缘由。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 土豆500克
- 辅助料
- 黄油65克
- 大蒜粉1/4匙