海绵肉松蛋糕
海绵肉松蛋糕是火舞的飘雪分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“海绵肉松蛋糕”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海绵肉松蛋糕。
菜式简介
从08年迷上烘焙后蛋糕就只做过戚风和玛芬，中间由于家里的面包机坏掉了，对俺打击那是相当大的，大到什么程度呢？中间隔了两年半就没动过烤箱，伤不起啊！
以前虽然天天逛美食天下，但一直也没注册，直到去年冬天才注册正式加入美食天下的大家族，又燃起来俺那颗对美食的狂热激情，开始钻研面包和蛋糕，看到大家做的漂亮的蛋糕卷实在是馋得不行啊！实在是想知道海绵蛋糕到底是什么味道，但又听说做海绵的时候特别容易消泡而导致蛋糕失败，所以久久都没敢尝试，直到前几天看到“Haapy 忧子”老师的老式海绵蛋糕，终于把我这颗跃跃欲试的心触动了！
本来想做肉松海绵卷的，但卷的时候出了意外，裂得那叫一个惨啊，只好临时用改造型了，样子虽然惨了点，但口感是大大的好啊！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低粉120克
- 白糖60克（原方100）
- 植物油30ML
- 辅助料
- 肉松适量
- 沙拉酱适量
- 黑芝麻适量
海绵肉松蛋糕的做法步骤
海绵肉松蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
海绵蛋糕其实没我想的那么难做，消泡也不是那么容易的事，只要搅拌的时候小心点别划圈，如果你能做好戚风做这个也肯定没问题，拌蛋糊的方式都是一样的，上下翻拌就好。
我牙不好所以不能吃太甜的，这里的糖我已经减到了60，老公说不甜，但我个人觉得还是有点甜，所以下次我会再尝试下把糖减到40是什么样子和味道！
相关食材：肉松