姜汁皮蛋

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姜汁皮蛋是放肆的婴分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“姜汁皮蛋”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜汁皮蛋。

姜汁皮蛋

菜式简介
　　本菜酸辣适口，色泽鲜艳，风味独特，是一款可口的凉菜。

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺拌; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 皮蛋3个

辅助料: 红椒1只

调味料: 醋适量; 盐适量; 白糖少许; 鸡精适量; 香油少许; 姜适量; 蒜末适量

姜汁皮蛋的做法步骤

姜汁皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：

备注——窍门一个：
1·切皮蛋时，刀两面抹上少许香油，这样可以防止切蛋时粘刀。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：皮蛋姜汁

答配菜谱：皮蛋与姜汁的做法

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