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音符蛋糕卷

做菜达人@婲傢ベ尐妖
音符蛋糕卷是婲傢ベ尐妖分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“音符蛋糕卷”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的音符蛋糕卷。
音符蛋糕卷

菜式简介
  老师的琴行正式开张了,本来想带些小点心去的,后来一想,彩绘蛋糕恐怕更特别些~在蛋糕上画上许多音符,恐怕没有哪家的蛋糕店能做这么特别的礼物了,嘿嘿!兴奋啊

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度高级
主材料
鸡蛋2个
细砂糖30克
橙汁30ML
沙拉油20ML
低粉40克(糕体)
辅助料
低粉一小勺(图案)
可可粉1/4小勺
色素红一滴
调味料
香草精适量
鲜奶油100ML
砂糖10克
草莓适量

音符蛋糕卷的做法步骤

音符蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:

1、关于蛋糕卷的步骤,网上有很多详细的,我也做的不是很多
2、图案是可以随意画,但是要是有字体的,要注意翻过来的效果,做好是在油纸的背面提前写好
3、色素是我不喜欢的,这是我第一次用,也不知道有这么大的威力,只是一滴就把想要的粉色变成红色了,大家可以考虑抹茶粉和可可粉这类可以吃的东东
4、祝老师的琴行 生意兴隆~

菜谱标签:下午茶烘焙

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