茄汁意大利面

菜式简介
　　做法
　　1·肉馅虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌10分钟
　　2·番茄洋葱切小块，蒜切碎
　　3·先将腌好的肉馅虾仁加一点洋葱炒熟，备用。
　　4·黄油热锅，放入蒜炒香，加入洋葱炒软，加意大利面酱翻匀再加入番茄提味。起锅。
　　5·将肉馅下锅，热了之后加入炒好的酱翻炒，过程中适当加些盐提味。
　　6·放入2勺水熬煮，收干水盛出，既成面酱。
　　7·烧一锅水，加一勺盐，水开后煮意面8分钟左右。
　　8·意面捞出过冰水，上锅再蒸2分钟，热了就行。
　　9·浇上熬好的酱，再撒上香料就大功告成啦！