青椒熏香小鱼干
青椒熏香小鱼干是anggie1129分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“青椒熏香小鱼干”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒熏香小鱼干。
菜式简介
熏香小鱼干是妈妈送的，也是妈妈自制的，大体是买来新鲜的野生小鱼，用稻壳熏，烘培而成小鱼干！这个等我学会后再来详解如何制作熏香鱼干，呵呵！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 熏香鱼干一份
- 辅助料
- 青椒适量
- 调味料
- 姜适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 蒜适量
青椒熏香小鱼干的做法步骤
青椒熏香小鱼干做法技巧/窍门/补充说明：
1，烘培过的小鱼干没什么水份，比较干，所以一定要泡发一下
2，小鱼干和辣椒先分开炒，再合在一起拌炒，两者都会比较受味
答配菜谱：鱼干与青椒的做法