清汆丸子
清汆丸子是【幸福美食X】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汆丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道只要喜欢肉食朋友基本上都喜欢的清爽汤菜！可以用这道菜衍生许许多多的丸子系列菜品！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱末：30克 | 大姜末：15克 |
| 鸡蛋：1枚 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：8克 | 鸡精：5克 |
| 味达美酱油：15克 | 胡椒粉：5克 |
清汆丸子的做法步骤
清汆丸子做法技巧/窍门/补充说明：
丸子的肉馅尽量选择八分瘦二分肥的，再就是搅拌丸子是尽量顺一个方向用力，否则丸子不起劲，住的时候容易散落。