大肚糯米烧卖
大肚糯米烧卖是76小龙女分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“大肚糯米烧卖”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大肚糯米烧卖。
菜式简介
看朋友们做糯米烧卖，给我馋的啊~赶紧买了糯米自己做。可做出的模样实在另我失望，这哪像烧卖呢！前一篇贴出了图，让朋友们猜猜是什么，别说嘿~，筒子们都是行家哈，不费吹灰之力就猜出来是烧卖
总结了一下这个不像的原因，首先呢是皮和馅的比例没算好，害我拼命拼命往里塞馅，结果馅还剩了将近一倍，还有糯米有些发干，油放的也不够，影响了口感。
不过还是有好的方面滴：鸡蛋皮摊的真不赖，一共做了三个，真是一个比一个好；还有面皮赣的那叫一个薄，而且比十五的月亮还圆，先自我表扬一下下，引用潇洒哥的一句话：你们可以崇拜我，但不要爱上我！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉150克
- 糯米250克
- 猪肉馅150克
- 鸡蛋3个
- 木耳适量
- 辅助料
- 沸水75克
大肚糯米烧卖的做法步骤
大肚糯米烧卖做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸糯米时多洒几次水。
2、炒肉时要多放油。
3、把面粉量加一倍，皮馅比例就正好了。
4、包好的烧麦在蒸之前用保鲜膜盖上，防止皮干。
相关食材：糯米