自制凉皮
自制凉皮是安然ar分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“自制凉皮”制作过程分25个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制凉皮。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉500克
- 盐少许
- 辅助料
- 黄瓜半根
- 绿豆芽100克
- 熟花生50克
- 蒜7、8粒
- 香菜2棵
- 调味料
- 生抽3匙
- 醋1匙
- 油泼辣子2匙
- 香油少许
- 八角2颗
- 花椒10粒
- 香叶1、2片
- 盐少许
自制凉皮的做法步骤
自制凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作凉皮，一般高筋面粉更容易出筋，如果没有，可以用普通面粉
2、蒸的时候时间要把握好
3、蒸的过程中，一定要盖盖
4、你也可以加些芝麻酱，味道更好