五色饭
五色饭是爱吃滴娃分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“五色饭”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五色饭。
菜式简介
五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
五色饭简单易做,颜色漂亮,看起来就很有食欲哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米750克
- 辅助料
- 枫叶适量
- 木红草适量
- 兰红草适量(黄花)
- 调味料
- 油适量
五色饭的做法步骤
五色饭做法技巧/窍门/补充说明:
小Tips:竹笋用热水烫一下可以除去涩味哦