肉皮鲈鱼靓汤----皱纹全部跑光光
肉皮鲈鱼靓汤----皱纹全部跑光光是liaimama分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“肉皮鲈鱼靓汤----皱纹全部跑光光”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉皮鲈鱼靓汤----皱纹全部跑光光。
菜式简介
这次的鲈鱼汤很特别。我用肉皮汤来炖的。鲈鱼鲜美，岂不闻江上往来人，但爱鲈鱼美。适合清蒸和炖汤。肉皮又是个好东西，丰富的胶原蛋白，能淡化细纹，使皮肤光滑饱满的都快弹出画了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉皮250克
- 鲈鱼1条
- 辅助料
- 枸杞1小把
- 水适量
- 调味料
- 盐适量
- 葡萄酒1小勺
肉皮鲈鱼靓汤----皱纹全部跑光光的做法步骤
肉皮鲈鱼靓汤----皱纹全部跑光光做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉皮要打碎，这样的汤非常的醇厚。
2·炖鱼的时候，要轻轻地用铲子晃动一下汤，不要让鱼皮沾上锅，一面弄破鱼皮。
3·可以加上一些自己喜欢的调料，我喜欢白色的汤，所以没有加酱油。
4·葡萄酒是为了去腥味儿，用料酒，白酒等都可以，看你喜欢什么样的口味了。
相关食材：鲈鱼