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美丽心灵之《南瓜酿排骨》

做菜达人@星厨之家
美丽心灵之《南瓜酿排骨》是星厨之家分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“美丽心灵之《南瓜酿排骨》”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的美丽心灵之《南瓜酿排骨》。
美丽心灵之《南瓜酿排骨》

菜式简介
  3·25日是男朋友24周岁生日,这个是我给他生日纪念册里其中一道菜谱。他喜欢吃肉,只要是肉肉,他都会说,美味啊,我来也~~~所以做了排骨,这个排骨我把南瓜做了花型,希望他的工作像这个一样,信心十足,满怀才艺,好好的做好他现在的这个项目,我在等他4月中旬的好消息。
  南瓜的营养价值:
  功效作用、营养价值编辑本段回目录1、解毒:
  南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
  2、保护胃粘膜、帮助消化:
  南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
  3、防治糖尿病、降低血糖:
  南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
  4、消除致癌物质:
  南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
  5、促进生长发育:
  南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
排骨一斤
南瓜底一个
辅助料
葱姜蒜适中
红油两勺
豆豉两勺
调味料
咸盐一勺
鸡精一勺
生抽两勺
老抽一勺
料酒一勺
黑胡椒一勺
香油一勺
花椒水一小碗

美丽心灵之《南瓜酿排骨》的做法步骤

美丽心灵之《南瓜酿排骨》做法技巧/窍门/补充说明:

1,香味道浓郁,排骨的腌制时间越长越好。
2,排骨里加红油,可以提高排骨本身的香味。
红油制作http://home·meishichina·com/space-1353486-do-blog-id-297473·html
3,豆豉酱,我买的是豆豉,你可以直接买豆豉酱,这样直接加入排骨上,提高香味,没有豆豉酱,豆豉加生抽,白砂糖,香油,即可。

相关食材:排骨南瓜

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