荷香南瓜蒸排骨
荷香南瓜蒸排骨是崇膳分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“荷香南瓜蒸排骨”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷香南瓜蒸排骨。
菜式简介
经典粤菜之一。广东使用蒸笼的由来已久，蒸笼特殊的结构能够使水气在蒸发过程中很好的触碰食材，蒸熟后的食材依然可以保持纯正的原味。荷叶和蒸笼可谓绝妙的搭配，清香解腻，消暑利湿。猪小排和南瓜，味蕾之上，便是天作之合，便是唇齿留香。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨200克
- 南瓜200克
- 荷叶1张
- 生姜5克
- 大蒜5克
- 红灯笼椒5克
- 豆豉适量
- 辅助料
- 蚝油适量
- 盐适量
- 生粉适量