鲈鱼砂锅粥
鲈鱼砂锅粥是映映爱美食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“鲈鱼砂锅粥”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲈鱼砂锅粥。
菜式简介
当清蒸过鲈鱼后,鲈鱼的鲜嫩让我很想做一次鲈鱼粥,这鲈鱼只有主骨,根本不像鲫鱼那样那么多细骨,所有煮粥不用担心骨头问题的呢,当然,前提是片鱼片得片好哦!这次用来煮粥的鲈鱼比较小,不过两个人吃也是够的,本来是不打算放鱼头和鱼骨进去煮的,但是,又本着不浪费的原则,再说鱼头熬一熬也是很有营养的,因此,最后我还是把鱼骨也放进去煮了,怕骨头或有小孩吃的话,建议不要放骨头进去哦!
鲈鱼煮粥,一样鲜美,不怎么腥哦,值得一试呢!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米1·5杯
- 鲈鱼1条
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 调味料
- 料酒适量
- 白醋适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 调和油适量