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腐乳杂粮馒头

菜谱编号：057-868

腐乳杂粮馒头是【mayiko】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳杂粮馒头”。

第五步：置于温暖处、等待两三个小时，发酵完成。

第十步：很有嚼劲，回味无穷啦~~~

第七步：分多次，揉成馒头状的小面团。

第六步：发酵好后，排出空气，醒15分钟。

第一步：面粉与燕麦混合，放入盆中。

第三步：发酵粉溶于适量温水中。

第四步：将溶有酵母的温水倒入面粉中，再酌情加入温水，揉成面团。

第二步：倒入适量腐乳（视自己口味而定）。

第八步：将面团放入笼屉中，冷水上锅大火25分钟。

第九步：关火，闷三五分钟，即可揭盖食用。

腐乳杂粮馒头做法技巧/窍门/补充说明：

如有红曲粉的话，用红曲粉代替腐乳也是不错的选择=w=

菜谱标签：家常菜主食

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