水果蛋糕
水果蛋糕是76小龙女分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“水果蛋糕”制作过程分36个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水果蛋糕。
菜式简介
第一次做蛋糕,见笑了。样子虽然比较幼稚,可味道还是很棒的,有着芝士和巧克力滋味的蛋糕,喜欢你就来吧 。
蛋糕体是芝士蛋糕和巧克力蛋糕。芝士蛋糕是第三次做了,比较顺手,无论是做的好不好,味道都不会太坏的,成功率颇高。
巧克力蛋糕是按戚风的方法制作的,不过加了些巧克力,搅拌时很费劲,烤好后还有很多巧克力块,味道还是超好,查到它还有一个好听的名字:维也纳巧克力蛋糕!究竟是为什么有未搅匀的巧克力块,望各位烘焙高手指点一二。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 奶油奶酪适量
- 鲜奶油适量
- 低粉适量
- 奶粉适量
- 鸡蛋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 桔子汁适量
- 辅助料
- 低粉适量
- 黑巧克力适量
- 鲜奶油适量
- 糖适量
- 黄油适量
水果蛋糕的做法步骤
水果蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、奶油奶酪中发散部分的是自制的,成块的是买的;
2、牛奶用鲜奶油代替;
3、糖由70g减至30g(以为要抹奶油么,不需要太甜);
4、柠檬汁用桔子汁代替。