菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款非常清新甜蜜的披萨，很适合双休的日子，烤上一盘和家人们一起分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：250克 | 牛奶：120克 |
| 鸡蛋：1个 | 盐：2克 |
| 糖：20克 | 融化黄油：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 苹果：适量 | 猕猴桃：适量 |
| 杏仁：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蓝莓酱：适量 | 马苏里拉奶酪：适量 |
第九步：抹上一层蓝莓酱。
第五步：烤饼底的時候把所有的水果和杏仁切成小丁。
第八步：烤好的饼底拿出·
第三步：取一半擀成比烤盘略大一點點的面片，放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。然后盖上保鲜膜中间醒发半小時。
第十一步：铺上水果馅，撒上杏仁。
第六步：锅里加入适量黄油（方子外）融化。
第一步：把所有饼底原料加入面包桶里,进行和面。（饼底可以做两个披萨）
第十二步：再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
第十步：撒上一层马苏里拉奶酪丝。
第十三步：放入提前十分钟预热好的烤箱，上下火、中层、160度烤约50到20分钟。
第七步：倒入水果丁，加入适量白糖稍微翻炒后盛出备用。
第二步：和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。
第四步：在饼底的边缘刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱150度中层烤约10分钟。（以为水果披萨的馅料不适合烤得过久，所以先烤饼底）
诗心片语：
1；做披萨饼底的面粉用普通面粉即可。
2：做好的披萨饼底要用叉子叉上小洞，避免烤的时候饼皮股起。
3：馅料可以依据自家喜好而改变。
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