佛卡恰
佛卡恰是gaopingzhao分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“佛卡恰”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的佛卡恰。
菜式简介
佛卡恰(Focaccia),源于意大利北方，为意大利传统家常面包。佛卡恰淳朴厚实大饼的外形是现今比萨的前身，这到意大利的主食面包制作过程并不讲究。可做成圆形或方形，其最大的特色是可用手指在面团表面戳出一个个的洞，也可随兴在面团表面剪些小刀口或用竹签插洞，再抹上大量橄榄油之后，以适量的盐及黑胡椒调味，然后再撒上各式香料，放些大蒜、黑橄榄、奶酪、火腿等当配料，也可放上自己喜爱的食材，制成简单的美味面包。
原料：特一粉 300克、砂糖 10克、盐 3克、酵母 4克、水 120克、鸡蛋 1个、橄榄油 15克、大蒜5片、西瓜籽仁、盐和黑胡椒适量
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 特一粉300克
- 辅助料
- 砂糖10克
- 酵母4克
- 水120克
- 鸡蛋1个
- 橄榄油15克
- 大蒜5片
- 西瓜子仁适量
- 盐3克
- 调味料
- 盐适量
- 黑胡椒适量