（四菜一汤）海米生拌芹菜心
（四菜一汤）海米生拌芹菜心是朱小白爱美食分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“（四菜一汤）海米生拌芹菜心”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的（四菜一汤）海米生拌芹菜心。
菜式简介
海米性温味甘，是加工成熟的高档海味品，含有较高的虾青素（抗氧化剂），含有丰富的钾、镁、碘、碳等矿物质及维生素A、氨茶碱的等成分，对心脑血管系统有调节作用。
海米还富含钙磷，对小儿成长，孕妇通乳以及老年骨质疏松尤有补益功能。
芹菜味甘性凉，入肺胃肝经。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥，气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，祛病强身，肝火过旺的人可以多吃些。芹菜有平肝降压的作用，芹菜含有酸性降压成分，对高血压特别有效；芹菜含有高纤维素，对肠癌有预防的作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芹菜心一斤
- 水发海米一两
- 辅助料
- 木耳适量
- 调味料
- 酱油适量
- 盐适量
- 香油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 姜末适量
（四菜一汤）海米生拌芹菜心的做法步骤
（四菜一汤）海米生拌芹菜心做法技巧/窍门/补充说明：
芹菜生吃保存了全部营养，海米性温、芹菜性凉，二者互补、营养更高。