白色情人节——巧克力玫瑰花束
白色情人节——巧克力玫瑰花束是天使落凡尘分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“白色情人节——巧克力玫瑰花束”制作过程分25个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白色情人节——巧克力玫瑰花束。
菜式简介
由于“白色情人节”起源于欧洲,所以欧洲人对过“白色情人节”已有一定的历史,并已形成了相当成熟的习俗。相传,2月14日,男孩送女孩给礼物(一般为玫瑰花和巧克力)。经过一个月的考虑和考察,到了3月14日,如果女孩回赠男孩礼物(一般送纯手工曲奇),就表示女孩认可男孩,可以谈恋爱了。因此3月14日又称为白色情人节。相比2月14日的热烈,3月14日的故事表明了它更当是一个甜蜜的、相会的日子。
11朵玫瑰代表—— 一生一世只爱你一个!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 巧克力300克
- 辅助料
- 水45克
- 玉米淀粉适量
- 抹茶巧克力软膏适量(做法同上
- 调味料
- 砂糖25克
- 麦芽糖100克
白色情人节——巧克力玫瑰花束的做法步骤
白色情人节——巧克力玫瑰花束做法技巧/窍门/补充说明:
制作时温度要控制好,温度太高易出油,温度太低会有颗粒,当温度过高出油时,只要不停地搅拌或是直接把油倒出来即可,温度过低产生颗粒时,重新加热搅拌均匀即可,在操作的时候发现易干、易断裂现象,只要加入适量的麦芽糖即可解决。
答配菜谱:巧克力与玫瑰花的做法