炒三鲜
炒三鲜是玖嘉颐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炒三鲜”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒三鲜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜1把
- 鸡蛋3个
- 虾仁适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐少许
炒三鲜的做法步骤
炒三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
1·韭菜水分一定要沥干，避免炒的时候出水
2·炒鸡蛋火候不要太大，油稍微有点冒烟，就马上放鸡蛋液，翻炒两下出锅，以免炒老
3·放入韭菜后，大火爆炒，快速出锅
4·只放了油盐，不加其他任何调料，三鲜已经很鲜了