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酸奶蛋糕----特殊的口感让人回味悠长

做菜达人@小厨飘香
酸奶蛋糕----特殊的口感让人回味悠长是小厨飘香分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酸奶蛋糕----特殊的口感让人回味悠长”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶蛋糕----特殊的口感让人回味悠长。
酸奶蛋糕----特殊的口感让人回味悠长

菜式简介
  几天,我自己在家做酸奶,由于天气寒冷,发酵时间就稍微有长了点,酸奶味道略偏酸,那嘴刁的爷俩谁都不吃,肿么办呢?用什么法子把这酸奶推销出去呢?整点水果做了个酸奶沙拉,但是,还剩下好多,忽然就想起这段时间做土司比较多,好久没做蛋糕了,那就做个酸奶蛋糕尝尝吧。做好的酸奶蛋糕非常漂亮,内部组织非常细腻,口感有点像乳酪蛋糕,但是没有乳酪蛋糕那么腻,酸奶的味道很浓很浓,但是又多出一份很香很香的奶油味道。

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
酸奶120克
淡奶油20毫升
无盐黄油35克
鸡蛋3个
低筋面粉30克
玉米粉15克
白砂糖40克
辅助料
香草精2滴
柠檬汁几滴

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