群虾粉丝见面会
群虾粉丝见面会是王方便面分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“群虾粉丝见面会”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的群虾粉丝见面会。
菜式简介
因为大四忙论文父母工作很忙很累,双休日也几乎都会去兼职所以我包揽了所有的晚饭能力所能及的帮他们干点活 然而我这个人又喜欢讲究营养创新又很爱学习厨艺,不怕复杂不怕辛苦只为了能坐一桌温馨的菜 和自己的家人一起品尝
虾的味道鲜美 营养颇高每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20·6克,脂肪0·7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0·1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39·3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5·6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠。
虾性偏温热,凡阳道亢盛或阴虚有热者忌用。对虾过敏和皮肤出疹者忌用。此外,生长于污染的农田、水渠中的虾,不宜食用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺调味
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾4个
- 粉丝一撮
- 辅助料
- 生花生小半碗
- 洋葱少许
- 干辣椒丝少许
- 调味料
- 苹果醋适量
- 白糖适量
- 盐一勺
- 生抽适量
- 鸡精一勺
群虾粉丝见面会的做法步骤
群虾粉丝见面会做法技巧/窍门/补充说明:
做虾时去虾线一般是大家最头疼的事。我在百度上学习了几招 教给大家。一,左手捏住虾,右手拿牙签插穿膜 (在头部与第一节虾壳的中间)二,插穿膜后向上挑起,这时头部那边的虾线就会断出来三,拉住头部那边断出虾线往外拉出即可去虾头赃物。两手指夹住,挤出来用水冲掉即可
因为这就算一个小凉菜吧 所以煮完粉丝后,我有拿凉水冲凉 如果家有老人吃不得凉的就不必了温热点不影响口感