【菠萝咕咾肉】
【菠萝咕咾肉】是球球厨窝分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“【菠萝咕咾肉】”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【菠萝咕咾肉】。
菜式简介
菠萝咕咾肉，分类属于广东菜，菠萝入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 菠萝适量
- 猪肉适量
- 辅助料
- 青椒适量
- 调味料
- 色拉油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 番茄酱四汤匙
- 白醋两汤匙
- 白砂糖两茶匙
- 淀粉适量
- 鸡蛋一个
- 胡椒粉适量
【菠萝咕咾肉】的做法步骤
【菠萝咕咾肉】做法技巧/窍门/补充说明：
1·菠萝要提前用盐水浸泡，可以消除过敏性物质，还会使菠萝味道更加甜美。
2·猪肉粒复炸的时间要短，十秒即可，不然过焦会有苦味。
3·后下入猪肉粒翻炒，外层才不会变得太软，这样就不好吃了。
相关食材：菠萝