肉末冬瓜夹
肉末冬瓜夹是美珏小厨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“肉末冬瓜夹”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末冬瓜夹。
菜式简介
这道菜是以冬瓜为主,以猪里脊肉为辅的菜,经过25分钟的蒸制,冬瓜入口即化,里脊末软糯清香,是一道非常健康的菜肴;冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,中医认为冬瓜味甘,性凉,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。同时有降血脂、保护肝脏、减肥降脂、美容养颜、降血压、排除致癌物质的作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜400克
- 猪里脊末150克
- 辅助料
- 胡萝卜一棵
- 西兰花12小朵
- 鸡蛋清1个
- 调味料
- 精盐适量
- 味精适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
- 葱姜末适量
- 水淀粉适量
- 料酒适量