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三蔬炒肉

菜谱编号：054-575

三蔬炒肉是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三蔬炒肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近经常一次买多点菜，放冰箱里，吃两三天再去买，呵呵……因为买的菜多，有时候总是会留下一小把一小把的菜，单炒太少只能加一起了，炒肉吃味道还是不错的呢！

三蔬炒肉主厨：映映爱美食

第九步：翻炒至所有菜都软后加盐、味精、椒盐粉调味即可。

第四步：锅里加入肥肉小火煎油。

第八步：一半断生时加入小白菜继续翻炒。

第三步：小白菜洗净切段。

第七步：加入西洋菜和荷兰豆翻炒。

第二步：西洋菜洗净择小段，荷兰豆撕去周围的丝洗净。

第一步：猪肉解冻，肥瘦分开，分别切片，蒜头拍散，切细。

第六步：再加入蒜头炒香。

第五步：煎出足量的油后加入瘦肉片大火翻炒。

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