盐水扎蹄
盐水扎蹄是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“盐水扎蹄”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐水扎蹄。
菜式简介
盐水扎蹄--起源于江浙一带的特色蹄膀腌制方法。做工考究，用料精简，入口香嫩，老少皆宜。
与水晶肘子有异曲同工之妙。是酒席桌上颇受欢迎的佳肴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺腌
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪蹄膀1000克
- 辅助料
- 烧酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 姜适量
- 葱适量