椒盐千层烙饼
椒盐千层烙饼是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐千层烙饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本款烙饼，不调油酥不发面，面粉一半用开水烫，一半用凉水和，68%-70%的含水量，面饼柔软筋道、层次丰富、凉了也不硬。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：500克 | 开水：155克 |
| 凉水：155克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椒盐：适量 | 十三香：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
椒盐千层烙饼的做法步骤
椒盐千层烙饼做法技巧/窍门/补充说明：
面饼薄，烙制时间不宜长，中大火快速烙至二面微黄、表面鼓起即可出锅，否则成品会干硬。