《莉莎美食》马卡龙---情人节最甜蜜的礼物
《莉莎美食》马卡龙---情人节最甜蜜的礼物是莉莎_0571分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“《莉莎美食》马卡龙---情人节最甜蜜的礼物”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的《莉莎美食》马卡龙---情人节最甜蜜的礼物。
菜式简介
今年的春晚上， 刘谦的魔术让观众见证了奇迹， 也一口咬红了这“马卡龙”甜点，以前这少为人知的甜点，现在已成为众人热捧的“春晚甜点”， 据说过年这几天，很多人赶去甜品店购买马卡龙，可惜做卖马卡龙的店实在是很少。
据说今年的情人节， 好多女孩向男友要的礼物不再是传统巧克力，而是这甜美的马卡龙， 确实这小巧绚丽的甜品，当情人节礼物那是最甜蜜了~~
马卡龙源于意大利，风靡于法国，是法式甜点中的贵族，有着绚丽亮艳的外表，底部有一圈漂亮的蕾丝裙边，外皮薄脆，内层却是湿润香甜，和着浓香的奶油夹馅，真是层层叠叠的美味，让人迷恋让人沉醉~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋白30克
- 杏仁粉40克
- 辅助料
- 细砂糖30克
- 糖粉45克
- 调味料
- 色素适量
《莉莎美食》马卡龙---情人节最甜蜜的礼物的做法步骤
《莉莎美食》马卡龙---情人节最甜蜜的礼物做法技巧/窍门/补充说明：
1·杏仁粉要用进口的大杏仁粉，糖粉要用无淀粉的纯糖粉，要过筛两次，才足够细腻，成品才会细腻有光泽。
2·打发蛋白， 糖要分次加入，打好的蛋白糊才会细腻有弹性。
3·烤盘要用底面完全平整的，不能用有凹槽的那种。
菜谱标签：烘焙