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烧什锦

菜谱编号:053-496
烧什锦是【我爱小佳鑫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧什锦”。
烧什锦
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪心:适量鱿鱼:适量
猪肚:适量猪舌:适量
肉丸:适量酥肉:适量
辅助料用量
蘑菇:适量笋子:适量
白萝卜:适量红萝卜:适量
青笋:适量--
调味料用量
姜:适量葱:适量
胡椒粉:适量盐:适量
八角:适量--

烧什锦的做法步骤

  • 第四步:等汤多烧会,香味已经很浓了,再放入切好的红白萝卜,莴笋,
  • 第三步:锅中放油,再放入切好的猪心,鱿鱼,猪肚,肉丸,猪舌,酥肉,姜,葱,八角炒出香味,然后加水烧开,再放入泡好的蘑菇,笋子再放入盐,胡椒粉调味。
  • 第一步:猪心,猪肚,猪舌煮熟后切片,鱿鱼,酥肉切小,笋子泡发,蘑菇,红萝卜,莴笋切花备用。
  • 第二步:猪心,猪肚,猪舌煮熟后切片,鱿鱼,酥肉切小,笋子泡发,蘑菇,红萝卜,莴笋切花备用。
  • 第五步:接着放入炸好酥肉和丸子
  • 第六步:最后调味即可出锅
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧什锦。

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