鸡肉金针粉丝
鸡肉金针粉丝是籣草児分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“鸡肉金针粉丝”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡肉金针粉丝。
菜式简介
做过金针粉丝，但不是用的鸡肉。年夜饭桌上这道蒸菜用的就是鸡肉了，要的就是个彩头---吉祥如意。
婆婆不能吃太油腻，但老人健康重要，营养也得搭配足了。鸡肉较清淡，没用油脂，嫩滑好吃。
加了鸡肉的粉丝和金针菇，鲜美、嫩滑，一桌一大盘子一会就见底了···
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉320克
- 粉丝50克
- 金针菇120克
- 辅助料
- 红剁椒2茶匙
- 生姜适量
- 香葱适量
- 蒜瓣适量
- 调味料
- 食油2茶匙
- 盐适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 芝麻油适量
- 料酒适量
鸡肉金针粉丝的做法步骤
鸡肉金针粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡肉用料酒腌制后一样细嫩。
2、鸡肉可以直接蒸，不炒也行。
3、鸡肉、金针菇都很鲜，不需要加入别的调味品提鲜。
答配菜谱：鸡肉与粉丝的做法