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多彩花卷

菜谱编号:053-261
多彩花卷是【玖嘉颐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多彩花卷”。
多彩花卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小麦自发粉:适量菠菜汁:适量
南瓜汁:适量紫薯汁:适量
辅助料用量
熟胡麻油:少许盐:少许

多彩花卷的做法步骤

  • 第四步:切成5cm宽的小剂子。
  • 第二步:将三个面团分别擀成片,厚 0·3cm 左右,黄色放最下面,绿色中间,紫色放最上面,每层面片上刷上油,撒盐和生面。
  • 第五步:用筷子放在小剂子中间,向下摁,抓起两头,反方向一拧。
  • 第三步:从下向上卷好。
  • 第六步:都拧好后,醒5分钟,开水下锅蒸10-12分钟。
  • 第一步:将自发粉分别和三种蔬菜汁成面团,35度醒发40-60分钟,将发好的面团揉匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的多彩花卷。

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