迷你小花卷
迷你小花卷是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“迷你小花卷”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷你小花卷。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 酵母适量
- 温水适量
- 调味料
- 椒盐适量
- 色拉油适量
迷你小花卷的做法步骤
迷你小花卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面的时候用筷子，可以和得软一些，这样花卷蒸出来口感好。
2、发酵好的面团揉的时间长一些，可以保证成品的劲道。揉好后注意松弛下，以便顺利擀开。
3、制好的花卷保证最少一刻钟的二次醒发时间，蒸出来的口感才好。
4、大火蒸好后，不要立即开锅，虚蒸2、3分钟后效果最佳。