花生酱花卷
花生酱花卷是海之韵美食记分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“花生酱花卷”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生酱花卷。
菜式简介
做法很简单的一个花卷，但是做出来的花型却很好看，一拉一扭再打个结就OK了。而且只是醒发了一次，没有将和好的面团发酵到两倍大，但是口感依然很好，值得一试。涂抹了花生酱，味道很香，可以一连吃上几个。还是用东菱面包机和面，这么冷的天气，根本不想动手和面，而且用面包机和出来的面团，很光滑。面包机和面的时候，可以忙活其他工作呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉200克
- 水100克
- 酵母2克
- 辅助料
- 细砂糖10克
- 花生酱适量
花生酱花卷的做法步骤
花生酱花卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、各种面粉吸水性不同，一般水和面粉的比例就是1：2。
2、在案板上撒点面粉，更容易操作。
3、最后醒发的时间因室温不同而时间有所不同，最好是看坯子的发酵情况。如果室温高的话，就不需要坐在温热水上醒发了。
4、蒸好的花卷，不要立即开盖，关火后焖3分钟再开盖。