自制桃酥
自制桃酥是【cominic】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制桃酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天吃过同事的桃酥，突发奇想，自己动手做一回。但没有核桃（糕点店卖的桃酥也取消了核桃的配料），也忘记用花生代替了，做了一回素桃酥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 油：80克 |
| 白糖：60克 | 无铝膨松剂：3克 |
| 酵母粉：1克 | 芝麻：少许 |
自制桃酥的做法步骤
自制桃酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉用低筋粉更好，面团不能过分揉打，否则面筋多了，不酥脆。
2、加入核桃碎或花生碎会更好吃。
3、酵母粉可以不加，膨松剂或者泡打粉也不宜太多。
4、喜欢甜的就多加一些糖，要成品酥松就多加一些油，尽量不加水，我是一点水没加的。
5、桃酥热量比较高，跟饼干差不多，怕长胖的MM要注意哟！
相关食材：桃