肉丝银芽
肉丝银芽是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝银芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银芽就是绿豆芽。
豆芽是冬天的一种常见食品。在寒冷的冬季，蔬菜的种类有所减少，而豆芽却是此时的一道时令美味，不仅营养丰富，甚至还能治疗一些常见病。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：200克 | 猪里脊肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 姜丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
肉丝银芽的做法步骤
肉丝银芽做法技巧/窍门/补充说明：
绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性。